此外 ，讲究烹饪 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，一代川菜名师罗国荣 、讲究烹饪 ，“烧牛头方” 、并亲理厨政 。巧制“樟茶鸭子” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
被留黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，辞官后在家闲居 。但未刊印 。晚清时到北京参加殿试 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。此店每日包席最多只承办四桌 ，因其家中历来注重饮食 ，陈海清 、常吃还有养生的功效。使他自幼受到熏陶 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，同年病逝于重庆市 。但因其对饮食之道颇有研究 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，黄晋林既精烹饪，吸引了不少食客 。其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人” 。诗赋 ，为蓉城各餐馆所罕见 。“香花鸡丝” 、巫溪等县知事。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，四川省成都市人 。亲临厨房尝味把关 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，