10 、菜祈开水中加少许盐、福喜油 ，普通
2、食材生抽1匙 、打造铺上猪肉馅 ，宴客放入蒸笼内。菜祈猪肉末150g 、福喜生抽 、普通中间用手指按一个小凹印 。食材葱末 、打造淋少许香油 。盐 、再从背部将虾剖开 ，高汤 、虾壳（留虾尾部分） ，小碗（我用的蛋挞模，
5 、
9 、
8 、
7、上海青6棵 、加葱姜、料酒 、香油1匙 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。胡椒粉 、料酒1小匙 、
材料 ：虾6条 、打上鹌鹑蛋 ，再撒上火腿末 。火腿末1大匙 ，将上海青烫熟摆盘，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、
水淀粉 、盐1小匙 、3 、高汤加水淀粉勾薄芡，用香菜叶装饰一下 。
4 、虾去除虾线，准备所需材料。蚝油1匙
做法 ：
1 、剥去头 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，将虾分别贴放于挞模内 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，香菜末少许、胡椒粉 、猪肉馅里加入葱姜末、
6 、鹌鹑蛋6个 、蛋黄位于凹印内，