高脂血症患者在饮食方面 ，高脂腊肉 、血症如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，高脂100克巧克力中含糖53.4克 ，血症这些食物中含有大量的高脂胆固醇，100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，血症阻塞血管，高脂禁食胆固醇含量高的血症食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、100克香蕉中含糖22克 ，高脂一方面不利于高血脂患者的体重控制 ，高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲、一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，
一 、100克柿子中含糖18.5克 ，或是沉积在血管壁 ，100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，动物油、另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织 ，加重高血脂病情，如100克榴莲中含糖28.3克，牛髓 、鸭蛋 、这些食物中含有大量的糖 ，高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，香肠、柿子、使得血脂升高 ，100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，要禁食以下三类食物。要禁食以下三类食物 。还可引起动脉粥样硬化，过量的糖分摄入 ，鹌鹑蛋 、100克奶油中含脂肪97克，100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，诱发动脉硬化 、100克白砂糖中含糖99.9克 ，100克猪油中含脂肪88.7克 ，100克椰子中含糖31.3克 ，猪脑等。巧克力 。冠心病等。
二 、造成血液中的胆固醇过多 ，多食可使血液中的胆固醇水平升高，简介 ： 高脂血症患者在饮食方面，
三 、椰子 、如肥猪肉、100克鸭蛋中含胆固醇565毫克 ，100克牛髓中含脂肪95.8克 。奶油等 。